Peso: 1Kg
A goma guar é uma goma extraída apartir das sementes da planta Cyamopsis tetragonolobus, sendo originária da India. Ela é uma fibra solúvel na água, sendo utilizada como espessante em líquidos, melhora a consistência de gelados, sumos, batidos, etc. Liga ingredientes de forma homogénia. Funciona também muito bem em bolos e pães, evitando desfarelarem-se.
Preparacão: Dissolver 1 colher de chá rasa em 500ml de água ou noutro líquido, exemplo sopa, batido, molho, iogurte, etc (a diluição recomendada é de cerca de 0,5 % em relação ao total de líquido). Dissolve bem a quente e a frio.



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Goma Guar Outros Montes
Ingredientes: 100% Goma de Cyamopsis tetragonolobaoim*. *Proveniente de Agricultura Biológica.
Origem: Agricultura não U.E.
Alergéneos: Isento de alergénios
Informação nutricional média por 100g:
| Energia | 760KJ / 190Kcal |
|
Lípidos - dos quais saturados |
0.5g 0g |
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Hidratos de Carbono - dos quais açúcares |
0g 0g |
| Fibras | 77.3g |
| Proteínas | 4.6g |
| Sal | 0.125g |