A utilização do coco na gastronomia é milenar, sendo uma fruta versátil muito utilizada como adoçante natural ou para enriquecer pratos. Rica em fibras, é a única fruta na natureza cuja gordura é naturalmente saturada.

PROPRIEDADES DO COCO RALADO:

ü  Ajuda a emagrecer-quando consumido de forma moderada, pois as suas boas gorduras saudáveis ficam de imediato disponíveis como fontes de energia. Rico em fibras, promove a saciedade e a regularização do trânsito intestinal

ü  Excelente Antioxidante e Cardio-protector, pois aumenta o colesterol bom e é rico em vitaminas A, C e E

ü  Fortalece o sistema imunitário, é um excelente anti-viral e anti-bacteriano, impedindo a proliferação de virus e bactérias

ü  Excelente alimento, no pós-treino por ser rico em minerais como o zinco, potássio, selénio, cobre e magnésio, estimulantes de uma recuperação rápida